Оптичний сортувальник рису Techik призначений для видалення дефектних або знебарвлених зерен рису з основного потоку продукту, гарантуючи, що до кінцевої упаковки потрапляють лише високоякісні, однорідні та візуально привабливі зерна рису. До поширених дефектів, які може виявити та видалити сортувальник рису за кольором, належать знебарвлені зерна, крейдяні зерна, зерна з чорними кінчиками та інші сторонні матеріали, які можуть вплинути на якість та зовнішній вигляд кінцевого рисового продукту.
Багатофункціональна машина для сортування рису за кольором, також відома як сортувальник рису за кольором, сортує рисові зерна відповідно до різниці в кольорі вихідного рису, спричиненої такими аномальними явищами, як кам'янисті зерна, гнилий рис, чорний рис та напівкоричневий рис. Оптичний датчик CCD високої роздільної здатності керує механічним сортувальником для розділення різних зернових матеріалів та автоматично сортує зерна різного кольору в партії невареного рису; видалення цих домішок у цьому процесі може покращити якість рису.